Hanna Winsnes, eine norwegische Schriftstellerin, Dichterin und Kochbuchautorin, wurde am 29. August 1789 geboren und war im Ausland nicht sehr bekannt. Sie war mit einem Vikar verheiratet und hatte sieben Kinder. Die norwegische Romanautorin Barbara Ring ist ihre Urenkelin.
Hanna Winsnes gilt als erste Romanautorin in Norwegen. Ihr erstes Werk "Grevens Datter" (1841) veröffentlichte sie unter dem Pseudonym Hugo Schwarz, unter dem sie weitere Unterhaltungsromane schrieb. 1852 folgte ein Kinderbuch, Aftnerne paa Egelund.
Bekanntheit erlangte sie vor allem durch ihr Kuchbuch von 1845, in dem es um Tierhaltung, das Schlachten, Backen, Kochen von Seife und Kerzen formen geht. Das Buch ist in vierzehn Ausgaben erschienen.
Hanna Winsnes starb am 19. Oktober 1872.
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